Sauzen zijn een fantastische uitvinding. Meng een aantal ingrediënten tot een soort smakelijke drab en giet dat over (eventueel anders niet te versmaden) voedsel om het op smaak te krijgen. Handig als de rest van je maaltijd niet of net niet lekker genoeg is. Tegenwoordig zijn er wel duizenden saussoorten. Wat mij opviel is dat…